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「グランメゾン」と呼ばれるパリの超高級フレンチ・レストランのオリジナル・シャンパン!!
別名『プロ御用達のシャンパン!!』プロ中のプロのソムリエが秘密にしているとっておき!!
シャルドネ100%によるブラン・ド・ブランのグランクリュ!!
パリのミシュラン三ツ星、[プラザ・アテネ]や[ギ・サヴォワ]などにもオンリスト!!
ジャンシス・ロビンソン女史も『まさにお買い得!!』と絶賛する超バリュー!!
日本に入ってきたのは、まさに奇跡!!。規定より長い3年熟成!
『いい熟成のシャルドネらしさ満開!!なんともいえぬ品のよさが漂います!!』
超高級レストランの味わいを気軽に堪能できる、超オススメ・超バリュー・シャンパーニュです!!。
[Ramp;L ルグラ・グランクリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット]




このシャンパンは、『グランメゾン』と呼ばれる超ゴージャスなるパリの三ツ星レストランのハウス・シャンパンとして採用されるほか、やはり三ツ星をとる[プラザ・アテネ(写真右)]やブルゴーニュの[メゾン・ラムロワーズ(写真左)]にもオンリストしている、プロ中のプロたちに愛されているシャンパンです。


シャンパーニュの専門家マイケル・エドワード氏による「シャンパン」で、造り手であるR&Lルグラについて、
『1970年代からシュイィ村の指導的栽培家として名を馳せてきたR&Lルグラ
はリーゾナブルな値段の質の高いワインを造り、フランスの偉大なレストラン
のハウス・シャンパンとなっている。その質の高さはブルゴーニュのジャック・
ラムロワーズ(注:ブルゴーニュのミシュラン三ツ星シェフ)の折り紙つきだ。』
と絶賛しています。




『プロ御用達のシャンパン!!!』こんな異名をもち、フランスのプロ中のプロが秘密にしている、とっておきのシャンパン!!なにしろ、このシャンパン、実はパリの“グランメゾン”と呼ばれる、品質、伝統、雰囲気の3拍子揃った超ゴージャスなるフレンチ・レストランのオリジナル・シャンパーニュとして長年、採用されている、確かな品質が超一流ソムリエたちを魅了してきたシャンパン!!日本にも支店があるこの超高級フレンチは、さすが、超一流というだけあって、オリジナル・ハウス・シャンパンも、シャルドネ100%のグランクリュ!!。日本ではまだまだ知られていない生産者ですが、なぜなら、それはその超高級フレンチ・レストランが生産量のなんと半分以上を買い取ってしまい、残りもリリースと同時にパリの星付レストランを中心にあっという間になくなってしまうから!!日本に入ってきたのは、まさに奇跡!!ランチでも6,000円以上、ディナーになれば15,000円は下らないというこの超高級フレンチには、そうそう行けませんが、このシャンパンがあれば、その雰囲気を十分に味わうことができるはず!!。その名は[Ramp;L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン]造り手の[Ramp;L ルグラ]は1790年に、このシュイィ村にブドウ畑を購入以来、200年以上続くシュイィ村を代表する由緒ある栽培家です。特級区画シュイィ村は、コート・デ・ブラン地区に属し、『ブラン』と名がつくようにシャルドネの産地としてその名を知られ、シュイィ村では、シャルドネのみが特級格付けを許されています。そのシュイィ村に14へクタールのブドウ畑をもち、メゾンの造るシャンパンはロゼを除きすべてが、ブラン・ド・ブランであるシャルドネ100%のシャンパンという、シャルドネの名手です。そのバリューの高さは、フランス中に知れ渡っていて、ブルゴーニュにあるミシュラン三ツ星レストラン、[ラムロワーズ]のシェフ、ジャック・ラムロワーズも絶賛し、レストランで採用される他、パリのミシュラン三ツ星レストラン、ギ・サヴォワ、アストランス、パヴィヨン・レドヤン、三ツ星ホテル・プラザ・アテネでもオンリスト!!。2つ星、1つ星にいたっては、もう数え切れないほど!!さらに、シャンパン好きのイギリスでも絶賛され、日本でもよく知られる、ジャンシス・ロビンソンさんも、このシャンパンについて、『まさにお買い得!!(Quite a bargain)』と言う表現をつかって手放しで絶賛する他、世界にわずか300人ほどしかいないマスターズ・オブ・ワインの称号をもつサイモン・フィールド氏も『シャルドネらしさを見事に表現した満足度の高い味わい。花の香りはイースト香とあいまって複雑さを増し、口の中では黄色の果物(パイナップルやりんご)で満たされる。引き締まっていてフォーカスがあり、非常に魅力的な深みのあるフレーバーをもち、長い余韻が続く』とコメントするように、その味わいは、『細かく綺麗な泡に、いい熟成を経たシャルドネ特有のブリオッシュやモカのフレーバーも感じられる深みのある味わい!!。一口ごとに、引き込まれるように旨みをまします!!』これは、通常のノン・ヴィンテージの規定よりも長い、3年もの熟成を行い、贅沢に、丁寧に仕込まれた結果!!。ドサージュも6グラムと少な目で、ピュアな味わいが心に響きます!!プロ中のプロのソムリエを納得させる、通なシャンパンというのも納得の、感動の味わい!!数々の一流レストランで世界中のセレブたちに感動を与えてきた至高の味わいをぜひとも、ご堪能ください!!。


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